このところ梅雨寒が続いていますね。
夏らしくならなくてなんか落ち着かないです。
夏の気分を上げていくためにもスパイシーなごはんといたしましょう。
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加していまして、スパイスをモニタープレゼントいただいています。
その中から花椒を使った唐揚げ（あげてない）を。
材料（2人分）
- 鳥モモ 一枚（300g位）
- 花椒 小さじ半分
- 酒 大1
- 醤油 大1
- みりん 大1
- 片栗粉 大3（少なくても良い）
- サラダ油 大2
作り方
- 鶏モモ肉を一口大に切ります
- ビニル袋に鶏モモ、花椒、酒、しょうゆ、みりんを入れてよくもみます
- 冷蔵庫に一時間ぐらい寝かせます
- 片栗粉を入れて粉をまぶします
- 鉄板にクッキングシートを引いて、鶏モモ肉を並べて、サラダ油をかけます
- 皮を上にして250度に予熱したオーブンで20分焼いて出来上がり
香りがね、ふんわりと香って！
それはもう食欲をそそる……（じゅるり）
ごちそうさまでした！
【レシピブログの「刺激がやみつき！辛味スパイス料理対決」レシピモニター参加中】
