とりとかぼちゃの豆腐グラタン

レタスクラブのレシピを参考にして。

豆腐をペーパータオルでくるんでレンチン3分。

かぼちゃ1/8　を5mmに薄切りにしてレンチン3分。

鶏むね肉　100gは塩一つまみと酒大匙2をかけてレンチン2分30秒。しばらくほったらかし。

豆腐の水気を切って、オリーブ油大さじ２、塩小さじ1/2、こしょう少々を入れてつぶす。これ、塩気減らしたい……。

グラタン皿にかぼちゃ→割いた鶏むね→豆腐→ピザ用チーズをてんこもりにして250度のオーブンで10分ぐらい。

旦那さんが大喜びの豆腐グラタン。