離乳食、はじめました。
冷やし中華みたいですけど、そんな気軽な感じではなくて。
10倍粥ってどうやるの？ から、すりつぶすのはどのくらい？ まで、一品なのにかなり迷子です。
その上食べていただけない。
ツライ。
気晴らしに今日のごはんはシューマイ。
お食い初めにお赤飯を炊いた時のもち米が残ってるのよ〜。
- ひき肉 150g
- 玉ねぎ 1/4個
- 干し椎茸 2枚
- しょうが ひとかけ
- 醤油 小1
- ごま油 小1
- 塩 ひとつまみ
- もち米 1/2カップよりは少なめ
- キャベツ 2枚
- もち米はといで浸水3時間以上する。
- 玉ねぎと干し椎茸、しょうがはみじん切りにして、もち米・キャベツ以外を粘りが出るまで混ぜ混ぜ。
- 10個に分けてもち米をまわりにつける。
- キャベツを2センチ角ぐらいにカットして深めのフライパンに。
- キャベツの上にシューマイを並べる。
- 水120ccをふちから入れて、蓋をして沸騰するまで中火。
- 沸騰したら弱火で10分くらい。
ちょい、キャベツ焦げた……。
味はそこそこついているので、醤油、カラシは控えめにして、いただきまーす！！
