おからシフォン

近くのスーパーには生おからが売っています。

今の街でうれしいことの一つ。

いつも通り卯の花を作ったら、30gの生おからが残ったので、シフォンケーキを焼いてみました。

卯の花についてはまた今度。

シフォンケーキ型は先日cottaさんで購入した10cm型。コロンとしていてかわいい。

ちゃんと膨らんでる……。

この膨らんだところ、どうしたらいいのか迷いながらカット。

つまみぐい（もぐもぐ）

おからの感じはないですよ。

おいしい！