パウンドケーキ(サラダ油)習作

材料

卵M 2個

小麦粉 110g

ベーキングパウダー 5g

グラニュー糖 100g

サラダ油 50g

牛乳30g

アメリカンチェリーソース 70g

 

卵にグラニュー糖を入れてハンドミキサーで泡立て

サラダ油を入れてさらに泡立て(☆)

小麦粉を入れてさっくり

アメリカンチェリーを真ん中にいれて……

170度に予熱したオーブンで40分焼く

あ、決壊した……

ちょっと膨らみすぎたなぁ……おかしいなぁ……

 

調べてたら、☆の部分の順番が誤ってるよ……。
小麦粉のあと、油。

170*80*60の型だから確かにちょっと小さめだけど決壊するのはおかしいなぁ。

次はベーキングパウダー抜くか。

投稿者: kazusa