材料
卵M 2個
小麦粉 110g
ベーキングパウダー 5g
グラニュー糖 100g
サラダ油 50g
牛乳30g
アメリカンチェリーソース 70g
卵にグラニュー糖を入れてハンドミキサーで泡立て
サラダ油を入れてさらに泡立て(☆)
小麦粉を入れてさっくり
アメリカンチェリーを真ん中にいれて……
170度に予熱したオーブンで40分焼く
あ、決壊した……
ちょっと膨らみすぎたなぁ……おかしいなぁ……
調べてたら、☆の部分の順番が誤ってるよ……。
小麦粉のあと、油。
170*80*60の型だから確かにちょっと小さめだけど決壊するのはおかしいなぁ。
次はベーキングパウダー抜くか。